目前分類:food miniature 我的袖珍食物 (31)

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早餐約會02  

違了的袖珍食物模型,

要感謝委託人很有耐心,

讓我製作期有了很大的空間,

早餐約會07

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 2008魚攤 (3).jpg 

對,以下照片出現圓圓的銀色東西,

就是 1 0 元 硬 幣 啦 !

其實這個作品早在去年為了誠品這個[週末の日本記憶]活動製作的,

不過展示完就一直擺在我家,

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[續上篇]完成了委託人[要]的樣子

[燒肉屋]日文字樣是用繪圖軟體[畫]出來的,
也比較方便做成招牌幕簾,或是旗子燈籠,真方便

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喔,直到幾天前為了做這個作品才發現自己有多沒碰袖珍模型了!

一整個手殘的挫敗感啊!

製作公仔模型是一套工具擺設,

製作袖珍又是另一套,

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首先要有[炭烤爐]


Check一下,木炭燒紅了沒。

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[popcorn]

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這禮物是給一位甜蜜度超越這個物品本身的人兒。


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[宇治金時冰]・うじきんとき

唉,被醫生宣判了不能吃冰......

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警告:嚴禁夜半肚餓的人士觀賞~如有奪門而出買消夜之行為~本人一概不負責!



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都有包餡的唷~

其實月餅們蠻久前就做好了~

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中式的早餐店~

為了做這個作品~一直在觀察燒焦的感覺~~

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好了~我們要準備的材料有:

蔥油餅食譜(知識+牌)
中筋麵粉 ... 600公克
熱水 ... 適量(60度)
蔥屑 ... 1飯碗
豬油 ... 1飯碗(或沙拉油)
鹽 ... 2茶匙


作法步驟:
  1. 麵粉依「燙麵調理法」搓揉成糰,等分成 150~180公克重的麵糰。
  2. 麵糰分成1/3公分厚的麵皮,先抹一層油,撒些鹽、蔥花,抹勻後捲成長條,
    將兩端捏緊盤成糰狀,再壓扁成餅形(此時手上有油,麵不會沾手)。
  3. 平底鍋入油 1 大匙,用中火將餅煎至焦黃香脆即可食用。
備註:

燙麵製成的點心較為酥脆柔軟而可口  食譜來源:http://recipe.goolu.com/

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接下來是這個




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這次的委託很溫馨~

客人要訂製這幾道菜~放在父親長眠的位置前

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長20CM寬20CM高22CM 比例:1:12

ya~~完成了完成了~~

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實在不想搞得自己很像在報導美食~~

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啊~~最近天氣不知道在熱什麼勁兒~~

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喝~~~~!!!


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尺寸:11cmX7cmX16cm


話說快要完成這個攤子~作到半夜時~突然好想吃真的臭豆腐啊~~~~

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